余目ホテル おかみ日記

春野菜をたっぷり使った料理を作りました(^O^)

春野菜と海鮮のカルパッチョ
春野菜と赤魚のポアレ菜の花風なんて名付けてみました！

どうでしょう？

女性のグループで辛口の赤ワインのご注文が入りましたのでこんなメニューを考えました。


同じ料理でも お客様によってドレッシングやソースでアレンジしてみたりしていますよ( ^^)Y☆Y(^^ )