2011年03月31日

ホタルイカのサラダ

今が旬の生のホタルイカをさっとゆでて サラダにしました

生のホタルイカは本来であれば塩辛にして日本酒なんでしょうが…


最近は女性のお客様が多くてイタリアンっぽくアレンジしました(^O^)


オリーブオイルに塩胡椒、乾燥したディルが合うんです
まろやかな感じ…

味てきにはアンチョビみたいです!

あっ
日持ちもするしピザのトッピングなんかにもいいかもしれませんね…φ(.. )
  


Posted by 若おかみ at 15:00Comments(2)日記

2011年03月30日

完売(^O^)

お粗末さまでしたm(__)m

12時すぎに完売致しました!

ありがたいです(^O^)/

ブロガーさんが数えたところ7人いました

みなさんに支えてもらっていることに感謝の気持ちでいっぱいです!!


夜も忙しい(*´ο`*)=3ので 急いで買い出しに行ってきまーーす!(^^)!
  


Posted by 若おかみ at 14:33Comments(11)日記

2011年03月30日

準備完了(*^ ω^*)

またまた水曜日です!


イチゴ味のマカロンもできました

季節のトッピング野菜はこちらっっ

あっタケノコもあります!
急いで切らなくちゃf^_^;

もうすでに予約のかたが20名入っていますm(__)m


ありがたい(*^ω^*)
頑張らなくっちゃね…
  


Posted by 若おかみ at 11:33Comments(0)日記

2011年03月29日

いざ南三陸町へ…

今朝の山形新聞です
南三陸町の被災者受け入れの最終的な調整を行うために町長が現地へ向かいました

7時に役場(`Д´)/<集合!!!λλλ.....
だそうです!


受け入れに際して 衣類や布団などの生活用品をそろえ食事を提供していくということ
小中学生については町内の学校へ一時的に編入することも考えているようでした

仮設住宅ができて被災者の落ち着き先が決まるまで
長期的にきちんと受け入れていくつもりだそうです。

避難された方々に庄内町にきてよかったって
言ってもらえるようにできるだけのことをしていくつもりなんだと感じました^^


昨夜、今回の三陸町行きに同行する記者さんが泊まられました。

庄内町のこの頑張りと思いやりの心を全国に発信してほしいなぁーー!!!

と願ってやみません(^O^)/

そしたら町民だって俄然やる気をだして協力していくような気がするんですよ…

その記者さんは南のほうの出身らしく自分の意見はしっかりと伝える教育を受けたそう
だからこの状況で暴動やケンカがおきないことが信じられないっておっしゃっていました


でもねぇー
このあたりでは思ったことをストレートに伝えて揉め事をおこすよりは
自分の気持ちをちょいとおさえる文化とか教育が昔から各家庭にあったから

って話したら
すごく驚いてました。

困った時はお互い様、思いやりの文化が東北をつくってきたのかも知れませんね…

あまりに当たり前のことだから
ここにばっかりいるとわからないんだけれども…
  


Posted by 若おかみ at 10:07Comments(8)日記

2011年03月28日

春野菜

仙台からのお客様がお泊りでした


今年に入ってから何度となくご利用頂いています

徳州会病院にすごく良いお医者さんがいるらしく
難病の娘さんの治療に通院されています

そんな出会いがあると神様に見えますもんねぇ〜
(*_*)
なんて意気投合した母親の私たち(#^.^#)

自分も似たような経験があるので
ご本人だけでなく親御さんの気持ちが痛いほどわかります

震災以来初めていらっしゃったので
心配していました!と伝えると
家にヒビが入ったんだけれど住めるから全然平気ぃ〜〜♪
とのこと


避難なさっているご親戚もいるらしいですが
知り合いで亡くなった方も…
生の声は
つらいですね…




でもねこれっ!
って笑顔で膨らんだスーパー袋を見せてくれました
中には袋いっぱいのシャウエッセンが…

このあたりでも品切れのモノが目立ちますが
向こうよりはマシなそうです
たーーくさん買ってきちゃったって!


さすが母は強し☆たくましい☆これぞ東北の母って感じ


庄内産ではありませんがタケノコを入手

油揚げ(他所では厚揚げ)としいたけタップリ入れて孟宗汁を作りました

たらの芽は天ぷらに
野菜もタップリ食べていただきましたよ


今度お見えになる頃には
雪がとけていますように…
元気でがんばりましょう(^O^)/
  


Posted by 若おかみ at 11:26Comments(0)日記