余目ホテル おかみ日記

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昨夜の『コーラス微笑み』の宴会料理と米コンテストのお泊り夕食☆彡


がっちゃなっております〜♪＼(>∀<)/♪


うまくいって最後に残れたら

もう一晩とめてね・・・って出かけてゆきました(^O^)/


昨日＆今日は『つや姫』を炊きましたよ〜(*^ω^*)


勝負飯になれるといいなぁ(＃^.^＃)


お部屋空けておきましょヾ(≧∇≦*)ゝ
  

我が家のこの時期のシチューに登場するのが『じき芋』

ジャガ芋よりコクが出て深い味わいが楽しめます

とろっとした食感☆彡 まさに恋(濃い)シチューです。

やってみて〜ぜったいに美味しいから・・・・

関東の皆さんなら『八つ頭』なんかで代用してみては如何でしょうか(*・∀・*)




明日は 日本一おいしい米コンテストが開催されます。

年に一度のビックイベントv(´∀｀*v)　お米の甲子園！！！

七夕さまみたいに一年に一度会いましょう♪　　って約束を交わしたお客様たち～

さて・・・今年も再会できますでしょうか？
  

鰰(はたはた)の湯揚げと納豆汁がメインディッシュ☆彡

魚へんに神と書く　なんともすごいお魚です♪


先週末から滞在のお客様

昔ご近所に住まわれていて実家の後片付けにいらっしゃったのだそう・・・

東京女子医大の先生なさっているとのこと・・・大変な努力なさったこととお察しいたしました。


温厚なお人柄で　話好きのお客様だったので　興味深いお話をたくさんして下さいましたよ＾＾



懐かしがるかなぁ〜(*^ω^*)って思い　夕食に鰰をだすと

おふくろがねぇ

よく食べさせてくれたなぁ〜食べたかったんだよ(#>∪<#)

って喜んで下さいました☆彡



帰り際

東京でもねぇ〜　雨が降って嫌だなぁってことあるんですよ。

でも今回　数日滞在して

嵐のような雨にあたって昔の天気のこととかいろいろ思い出して・・・o(>△<)o


これからは東京の雨なんてへっちゃらだと思える気がしましたねぇ～

ココにいた時の辛いこと　忘れてたなぁって！！


笑顔で、お出かけになりました(｀・ω・´)ゞ
  

今日は市場休みf^_^; 昨日はシケで船も出ず・・・

シケてるぜぇ〜　俺みたいだぜぇ〜♪〜(´ε｀)　って市場のＳさん


でもこのくらい魚あったらいいですよねぇ♪

おかげで今夜も良い仕事が出来そうです(｀・ω・´)ゞ


魚みていたら　

東京のお客様から予約の電話あり　+(0°・∀・)++

今年の始めに

我が家で食べた寒だらが最高だったと　鱈嫌いの奥様に自慢したところ・・・

それだったら私も食べてみたいわぁ〜♪＼(>∀<)/♪

ってことになったんですって☆彡

市場のＳさんにその場で一月末の予約(o^∀^o)　

悪天候のほうが美味いからとわざわざその時期に来てくれるんですって！！！
　


そういう話はいいねぇ〜(*^ω^*) その日は寒鱈まつりだぜぇ～～

シケてるはずのＳさんもすっかり笑顔になっておりました♪　



好き嫌いを直すサプライズ企画成功の為　また作戦会議しなくっちゃヽ(●^▽^●)ノ
  

最近鉛空が続いてる庄内ですf^_^;

これからず〜っとこんな感じなのかと思うとかなり憂鬱な私。


青い空・・・太陽が恋しくなります。

ここから出たことのない母は曇っているほうが　ホッとするらしいのですが

一度あの空の下で冬を過ごした経験のある友人達はこの鉛空が無ければねぇ(>_<)

って口を揃えていいます。

なんだかテンションが下がるっていうか凹むというか・・・



昔、母が　冬の朝　起きて天気が悪いと

あんたがいるところがお天気なんだと思ってホッとするって言っていたなぁ〜と思い出し

今は、その気持ちがわかるようになりました('▽')♪♪


大事な人の空が晴れやかなら頑張れるってもんです(^O^)/

んで・・・太陽に当たりたくなったら会いに行けばいいんだもんねぇ〜(*^ω^*)


なんて考えたら　冬支度も悪くないなぁって思いました(^O^)


日本海側の皆様方　空にも負けず・・・へこたれず・・・

元気出していきましょうヾ(≧∇≦*)ゝ