2012年01月31日

つらら氷柱

つららが鈴なり???

すごいでしょう(o≧▽≦)o
あなたにも見せてあげたいっっ!

って感じ…(*^ω^*)


欲しい方に贈りますよ


まずはご連絡を!
  


Posted by 若おかみ at 12:19Comments(6)日記

2012年01月30日

磐城寿


こちらは鈴木酒造店の『磐城寿』というお酒です

震災で酒蔵がなくなってしまい廃業を余儀なくされた鈴木酒造さんが

長井にある廃業した酒蔵さんに移り住み
震災後、初めて造った心のこもった貴重なお酒です


この辺りで扱っているのはうめかわさんだけなんですって☆彡

以前よりお知り合いだったうめかわ店長がわざわざ長井まで出向き仕入れたお酒なんですよ!

年末に発売されたこのお酒
心ある人に飲んで頂きたくて 大事にとって置いたのです

前回、夏にいらっしゃった時に 南三陸の風をオススメしましたら
お酒にまつわるお話に感激されて

心ある友人へと…数本お土産になさったお客様達なんですよ

覚えていらっしゃる方いませんか?

うちへいらっしゃるようになって5〜6年にはなりますでしょうか

年に数回
美味しい地酒と私の料理を食べに東京からお二人で
お越しくださるのです


最初は不思議というか
そんなことで通って来られるなんて…変わっているなぁ〜って

理解できませんでした・・・すみません

でも料理ひとつひとつに心があると言って下さいましてね

年数を重ね少しずつ話しをしていくうちに

こんなにも心というか魂が繋がるような気持ちになることはなかったもので・・・

お会いできるのを心待ちにするようになりました^^

私の一言を10事わかって下さるお二人なんですよ

心を大事になさっている方々なので

磐城寿はこの方達に飲んで頂くのを待っていたような気持ちになり
大好きな日本酒に合う料理を用意して
お待ちしていたのです


自分達の求めていたものを自分達のために準備して待っていたことに
感激してくださり

このご縁を大事にしていきましょう

また参りますよ(^O^)

って帰京されました

この極寒の庄内にわざわざ来て下さったことに感謝しつつ

こちらの方々との会話により
心から癒され
気持ちが洗われたような気持ちになれた私・・・

男女問わず
魂の通じあう人との会話は人間の心を豊かにするものだなぁ〜〜って

しみじみと感じています

前回いらっしゃって 月山登山をなされた時 
茶屋で流れたCDが染み入るようで すごく良くて
私に聴かせたいと 今回ダビングしてお土産にと持ってきて下さったんですよ


嬉しいですねぇ…

ゆっくり 大事に聴かせて頂きます♪
  


Posted by 若おかみ at 13:00Comments(2)日記

2012年01月29日

地吹雪なので…

雪の中のドライブ
地吹雪なのでどこを走ってるのかもわかりません(>_<)

勘だけで走ってきました((o*>д<)o

これぞ庄内の冬って感じ…

さぁ〜って
雪ぬけてくるかなぁ♪
  


Posted by 若おかみ at 11:19Comments(0)日記

2012年01月28日

日替わり

昨夜は花金(古いか…)

昨夜の夕食と今朝の朝食

昨日のオススメは三元豚のピカタポテトサラダ添

サバのピリ辛煮付け


カレーランチも載せちゃいました(^O^)

お粗末でした♪
  


Posted by 若おかみ at 12:14Comments(0)日記

2012年01月27日

攻め


こちらの杉玉はお酒が出来ましたよぉ〜♪
の印…
毎年新酒が搾られた時に新しい物と交換するようですが
最近は職人さんがいらっしゃらないのだそうで(>_<)残念ですよね…


こちら汲みたてのお酒は攻めです

お酒は絞り始めを あらばしり、次をなかどりと言いますが

攻めは最後に出てくる原酒です…

でもこの攻めが最近見直され人気があるんだとか

この最後に出てくる熟成された穏やかな落ち着いた味わい
なんともいえない奥深い味
搾り始めのフレッシュさにはないエレガントな華やかさがあり
とぉ〜〜っても美味しいのですよ☆(*´▽`*)ノ

若ければいいってもんじゃなく…
まぁ女性とおんなじですよね(^_-)-☆

って言ったらだいすけさん『にやっ』って(^ワ^)☆
笑ってたけど…


とにかくたくさんのお酒の個性を知り楽しんで欲しいとのこと☆彡

料理とのバランス
美味しい地酒の造り方や絞り方による味の変化・・・

お酒自体を味わい楽しむ方法など
熱く語って頂きましたよ(^O^)/


気持ちを込めて造られたお酒ですから
たくさんの皆さんに
飲んで頂きたいです☆(*´▽`*)ノ


上喜元の皆さまお忙しいところ
ありがとうございました
m(__)m
  


Posted by 若おかみ at 14:10Comments(0)日記