2013年01月31日

カボチャのグラタン



女性のお客様の夕食です

お母様と娘さんでご利用されましたので

こんなメニューを☆彡

最近、余目病院にお越しのお客様にご利用頂くことが増えまして・・・


去年は幾度かご利用頂いたお客様に
ご主人さまの付き添いでお泊り頂いたこともあります

病院の付き添いだと
お風呂やあたたかいご飯
お布団にうえてしまうんですよね〜f^_^;

当たり前のことが本当にありがたく感じますもんね(^_-)-☆


病人の付き添いは意外に重労働

付き添いの方が参らないようにお手伝いできたらなぁ〜なんて思います♪
  


Posted by 若おかみ at 09:06Comments(2)日記

2013年01月30日

高菜チャーハン



昨日今日とお天気な庄内です

穏やかでいいですねぇ〜♪

先週末の地吹雪の夜・・・遅くになり

常連さまから悪天候で家に戻れないと連絡が入り

お待ちすることに・・・

玄関先に着くなり
なんにも食べてないんだよぉ〜(:_;)

とのこと。

送ってくれた方に言い出せずにいたんだそう(>_<)


こういう時に限ってなんにもないっていうか

もう余りものは胃袋の中だったりするんですよ><


冷蔵庫の中にあった高菜と卵を使ってチャーハン作ってみました~

それとチーズトースト(^O^)

お腹さえいっぱいになれば安心だもんね*〜(Θ_Θ)

仕事で庄内にいらっしゃるようになって

仕方ないなぁ〜って良い意味での諦めができるようになったんだそう

東京の友人には前向きすぎるっ f^_^; って笑われたんだけれどね

そうしたら手放したものが戻ってきたりするんだよ☆彡

なんて話してくれました(^O^)


欲がなくなるとそういうご縁を呼び込むのかもしれませんね〜♪
  


Posted by 若おかみ at 09:50Comments(0)日記

2013年01月29日

ぶりしゃぶ



地元の幹事さんから
よそからのお客様をもてなしたいとの依頼があり

ぶりしゃぶをご用意しました

こちらの幹事さんにぶりしゃぶのお話を頂いたのは去年の秋のこと☆彡

庄内の冬野菜とぶりと寒だらで もてなしたいと相談されまして・・・

その時がきたら是非やりましょう!!

と約束し昨夜が決行の日(^O^)/


お酒や料理のご相談をうけ作戦会議をするたびに彼の本気度が伝わりまして(゜▽゜)

お手伝いさせていただけることが嬉しかったですねぇ〜♪

この時間を通して仕事がうまくまわり より良い関係が築ければ☆彡

庄内にいい風が吹く〜♪

なんて思いました^^  結果は二重丸(#^.^#)




お江戸に戻れば企業戦士の皆さまと思われますが

アナログ時間の大切さが伝わったようでして・・・



同年代のお客様が部下を育てる世代になり

上司は部下を選べるけれど部下は上司を選べない!

だからこそ頑張る自分でいなければ☆彡

というお言葉を伺い

まだまだ日本も捨てたもんじゃないなっ♬♪って思いましたよ!!

楽しいヽ(・∀・)ノ仕事をさせていただきありがとうございましたm(__)m
  


Posted by 若おかみ at 10:42Comments(0)日記

2013年01月28日

ライトの豆知識☆彡

三元豚のハンバーグ、そいの薄造りを作りました

お泊りのお客様の夕食です

冬道のライト
暗くなってからのライトは自分のためにつけますよね!

お昼の地吹雪中につけるライトは自分のためにつけるのではないのです

つけても視野が明るくなることはあまりないのですよ

庄内では常識ですが
雪の降らないところにお住まいの皆様方に豆知識☆彡

これ!!衝突防止の意味もありますが

後ろを走る皆さんへ道を知らせる目安にもなるんですよ

何せ一面真っ白ですから
どこが道かたんぼかの区別がつかなくなるのが

地吹雪のコワイo(><)oところ


こんなとき頼りになるのが前の車のバックランプ(^O^)

程よい距離を保ちながらついていけば

目的地まで安全に到着することができるんですよね〜

自分一人で走っていると不安感が増しますが

前に一台いると俄然強気になれるのが不思議なところ…

最初の一台になれましたらベテランドライバーと思われますよ!(^^)!

こういう時
自分の腕に過信しちゃったりすると白い絨毯にダイブしちゃったりするってわけf^_^;


なので謙虚さや慎重さ知恵を働かせるなんてことが身につく法則になっております

お天道様に教えられることいっぱいあるのですよ☆彡
  


Posted by 若おかみ at 09:20Comments(0)日記

2013年01月27日

我が家の寒だら



我が家でも寒だら祭をしましたよ


ものすごいお天気にもかかわらず

袈裟を身にまとい・・・儒教の話などなさっておりましたお客様^^

一緒に会話に入りたくなる気持ちをおさめて

お世話させていただきましたよ☆彡


お近づきになれてよかったです♪


  


Posted by 若おかみ at 10:43Comments(0)日記