2012年11月30日

〆の焼きにぎり


長い滞在のお客様
無事にお見送りできましたよ(^O^)

お疲れ様でございました〜♪


ホッとしたのか
昨夜はお仲間と打ち上げていらっしゃいましたねぇ
( ^^)Y☆Y(^^ )


ばぁちゃんの〆の焼きにぎりのリクエスト頂き

感謝の気持ちをこめて
張り切ってにぎりしめるばぁちゃんでしたヽ(・∀・)ノヽ(・∀・)ノ


帽子も無事到着して
笑顔のお返し(#^.^#)


明日はお米のコンテストなので

今夜は前日入りのお客様達がいらっしゃいますよ

今朝は久しぶりの青空が
元気をくれました

鳥海山も真っ白になって…すんごくきれい☆彡


さぁ〜て
頑張ろうっと(^^ゞ
  


Posted by 若おかみ at 09:23Comments(2)日記

2012年11月29日

夜も頑張っています


町にいらっしゃるお客様は接待などで外食なさることが多く

我が家では朝食だけを召し上がるので

『朝食の美味しいおやど』って言われていますよねっ
なんてお言葉を頂きますが
夜も頑張っています(^O^)/


昨夜のお客様は

日本酒好きなごひいき筋のお父ちゃん達…お酒に合いそうな料理を☆彡

うまづらはぎの肝醤油と

はたはたさんの湯あげ( ^^)Y☆Y(^^ )

はたはたさんはケースで買ったので

お泊りのお客様にも
た〜んと召し上がって頂きましたよ


んですが
残念ながら私の口には入らずf^_^;


活きがいいものだから

みんなが美味しいって言ってくれまして☆(*´▽`*)ノ

あんまり嬉しくて三匹に増やしたりしてお出したりしていたら

完売してしまいました!(^^)!


ケースで買うよ!!って言ったら市場の人も喜んでいたし

大盤振る舞いでお客様にも喜んで頂き

みんな笑顔で愛でたしの夜でした(*⌒▽⌒*)

皆様方の心からの笑顔で私は腹一杯ごちそうさまっ(#^.^#)
  


Posted by 若おかみ at 09:23Comments(0)日記

2012年11月28日

亀の尾のご縁



譲界タイムス&南日本新聞に
今回の鹿児島訪問の記事を載せて頂いたようです


ここ数日検索数が跳ね上がり
個人的に非常に恐ろしい気持ちで過ごしておりましたf^_^;

・・・・が原因がわかりホッと胸をなでおろしています


新聞記事を拝見して
あの時にご一緒した記者の方々にあらためて御礼を申し上げたい気持ちで
再度アップさせて頂いたところです

記事の全てをご紹介するのは無理として

遠く離れた皆様方と水害という不運な出来事を通して

困っている人には無償で分け与えてきた阿部亀次さんの生き方が結んでくれた御縁です

(震災のあった直後であったため
贈られた種もみが希望の種もみとして財部の皆様方の気持ちに深く届いたようでした)

こんなふうに繋がり

ここでかかわりあったたくさんの皆さんの気持ちを

新たな始まりへの財産だと受け止めて下さった

鹿児島の皆さまのお気持ち・・・

とてもとても嬉しく有り難い(あえてこの字を使いたいのでした)ことと受け止めております


新聞記事をご覧になった今回のことをご存知ない皆様方にも

そんな気持ちが通じたことで検索数に繋がったのだと思うと

ネットや世代を超える素晴らしい交流になったのですよねぇ〜

そこにかかわらせて頂いたこと

この御縁は私にとっても同行した者にとってもかけがえのない財産になりました

ありがとうございますm(__)m

末永くあったかく繋がっていきましょうね(#^.^#)
  


Posted by 若おかみ at 09:19Comments(0)日記

2012年11月27日

飲みくらべセット



昨日の食堂のご様子

飲みくらべセットのご注文頂きましたっ

ご新規のお客様達でしたが初めてとは思えないほど

すっかり我が家に馴染んでいらっしゃると思いませんか?

仕事の疲れも吹っ飛んだらしく

今朝も雪もようの中 元気に出かけられました♪

美味しい地酒に癒され仲間との楽しい時間が

翌日の頑張る力になるんだなぁ〜〜って思います




最近冷え込むことが続き
現場寒くて…って凹みぎみな常連さま

風邪気味の常連さまのために

根菜類をたっぷりいれた料理で体の中からあっためたら良くなるかな・・・

なんてビーフシチューを作りました(森さんでスジ肉の切り落としを発見!トロットロに煮込みましたよ)


毎日6時半に朝食をすませ
月山ダムの下まで数週間通って下さっていますが
(いつもは7時からの朝食ですが私達もお手伝い^^)

かなりお疲れなんだと思います^^;


今月末までのご予約・・・もう少し一緒に頑張ろうねっ(^^ゞ

早く体調戻るように
あったかくして待っていようと思いますよ〜♪
  


Posted by 若おかみ at 09:39Comments(4)日記

2012年11月26日

真心こめて



昨日は友人のお母さんの一周忌の法要でした

生前お世話になったものの何にもお返しできなかったので
少しでも御供養になればいいなぁ〜
なんて思いご用意させて頂きましたよ


最近は食べ切りサイズのお料理を頼まれることが多いのですが

やっぱり持って帰ることも視野にいれつつ

スタンダードな法事料理も入れて・・・って


ご要望だったのでこんなふうにご用意してみました


我が家では法事料理もお客様に合わせてご用意させて頂いていますよ(^O^)


お客様の喜ぶ笑顔のためにねっ(^_-)-☆


お粗末さまでした♪
  


Posted by 若おかみ at 09:30Comments(0)日記