余目ホテル おかみ日記

今が旬の秋刀魚のお刺身でーす！あぶっても旨いのですが、そんなに脂ギッシュな秋刀魚さんではなかったので生のまま生姜がよろしいのでは…
と思いまして。

もう一つは鼠ヶ関産の甲烏賊です。身が厚くて美味しい(^〜^)今が旬のいか
こちらはわさびで…
生姜も合いますよ〜♪


昨日のお客様は地酒の秋あがりと一緒に楽しんでおりましたp(^^)q