ゴーヤチャンプル

今宵の晩御飯を少しおすそ分け…


ゴーヤチャンプルのゴーヤは塩揉みしてから
水にさらすと苦味がやわらぎますよ(^O^)
ビタミンＣがトマトやキュウリの五倍含まれ
ゴーヤのビタミンＣは
加熱しても壊れにくいそうです


あとは海老と自家製の紫玉ねぎ、オクラ、みょうがを彩りにいれたかき揚げ


おうちのだだちゃまめです

いっただきまーーす(^O^)