余目ホテル おかみ日記

最近バジルソース味のお魚料理を よく作ります(^O^)
女性客向けに！
と思って作りましたが
男性のお酒飲みの方々にお出ししたところ思いのほか、喜んで頂き…

これもあり！なんだなぁ〜♪と新たなる発見(^O^)/

夏子の酒という亀の尾の事を題材にした和久井えみが主人公のドラマがずいぶん前にありましたが
あのモデル、実は男性で数年前に亡くなるまで鯉川酒蔵にお酒の指導にいらっしゃると
お泊り頂いていたお客様でした。

その上原先生が寝酒にチーズと純米酒を…
注文なさる方でした。

最初はその意外性にうそー??(゜Q。)??
と驚きましたが
試してみると合うんですよ！！

それが10年くらい前の話でしょうか…

それから日本酒飲まれるお客様にチーズを使った料理を出しはじめました

最初、お客様もえっっ！（￣□￣； ）

って感じなのですが

いいねぇ〜(●^∀^●)

に変わるんですよ！

お試しあれ♪