2016年05月09日
2016年05月09日
トマトのおでん♪
トマトをまるごと薄味の出汁でコトコト煮ました♪ マダム達には好評だったよう〜
マダムからの質問☆ 何故ランチをやらないのか?
商工会の企画で 一年間だけカレーランチをさせて頂いたのですが
朝・・・お客様を送り出し〜昼〜晩とさせて頂くなか
すべての仕事が(家のことも・・・)中途半端になり・・・
お泊りの仕事が 手抜きになるのを感じ・・・嫌だったのです^^;;
今は・・・いらっしゃるお客様へのオンリーワン料理の為に
仕込み&仕入れに たっぷり時間を使え・・・お客様の満足度も上がったような気がします^^vv
しかしながら・・・二度と作らないと 心に誓った訳でもなく・・・f^_^;
すねかじりカレー作りますよぉ〜 リクエストあらば(^O^)/
ご一報下され〜(#^.^#)