余目ホテル おかみ日記

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えのきのかき揚げうどんを作りましたよ♪

実際は　えのきのかき揚げ揚げていたとこに　はらぺこ娘が帰ってきて・・・

即興料理です☆



昨日のお客様　本当はなめこの天ぷらリクエストだったのですが

入手困難だったので…f^_^;

アドリブきかせたら思いの外 美味しかったのですよ☆

はじめて作った新メニュウです＾＾




もう一つのオススメは森肉屋さんの手作りベーコンですっ


店頭には並びませんが　こっそりと作っていらっしゃいます


パンチェッタみたいな感じに火を通さず食べても美味しいです(o^〜^o)


・・・が カルボナーラに使ってみるとこれまた素晴らしく美味しい仕上がりになりました☆


風味とお味が　本格的なんですよ！


森さんごちそうさま(^O^)/　皆様方もお試し下され〜V(^0^)