余目ホテル おかみ日記

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いろいろななめこ料理を作ってみましたよ♪


思いつきで作ったものもありますが　 意外に合うなぁ〜と思いました(^O^)/


でも水洗いしてない　このなめこだからの味なんだと　自信を持って言えます(^^ゞ


歯ごたえを残しつつというところに醍醐味というか食べごたえ感があるので・・・


最初のサラダ・・・　ベーコンとにんにくを　ゆる火で炒め　ガーリックオイルを作り　


なめことトマトを加え＾＾ｖｖ　


グリーンサラダのトッピングにし　お好みのドレッシングで召し上がっていただきました＾＾



この美味しさは　食べてもらわないことには伝わらないと思いますなぁ〜♪


ムチンという栄養素は二日酔いに効いたり　ドライアイや胃潰瘍の予防になります。


ほとんどが水分と繊維なので　ダイエットにも効果的ですよ☆



来月が　待ちどおしいですよねっ＾Ｏ＾/