2013年06月20日
君の瞳に乾杯〜
常連さま 良い男シリーズ第一号さんですぅ〜
君の瞳に乾杯( ^^)Y☆Y(^^ )って頂きました〜
今の時代こんな台詞言う方も
言われる女性もいないかと思われますが
昔はやりましたっけねっ( ^^)Y☆Y(^^ )
他のお客様に良い男のめやすは何？
って聞かれたので
私がいいと思うかどうかが基準ですぅ♪
って答えました〜
やっぱり中身はぁとでしょう！
わたくし外見には興味ないのですよねぇ〜
中身がいいとかっこよく見えてくるもんなんですもの…不思議ですねぇ
勝つ☆彡ってことで
またまた三元豚カツあげました
昨夜はソース派に塩派とわかれましたよ(*^□^*)
あなたは何派ですか？
後半は
これから常連さまになって頂けるのかしら？
って感じのお客様達〜
どうぞごひいき下さいませ！(＾＾)！
2013年06月19日
撮影ナウ
本日は庄内町のたべぶらマップの撮影でした〜
我が家では『日替わり夕食』と『季節野菜たっぷり朝ご飯』を提案
ってことで こぉ〜んな感じΨ(｀∀´)Ψ
毎日変わるのでイメージが伝わればと思います(^ワ^)☆
やっぱりプロフェッショナルは仕事丁寧です
こちらのカメラマンさんとは三度目のお仕事なのです
庄内町味わい手帖の写真撮って下さった方ですよ〜
気心知れても
手をぬくことなく
しっかりとわがまま聞いてくださいまして
ありがたかったですねぇ
出来上がりが楽しみですっっ☆彡
2013年06月18日
夏いかの肝炒め
常連さまのリクエストで夏いかの肝炒めを作りました〜
前回いか刺をお出しした時
肝どうしてるの？って聞かれ
捨ててるって答えたら『あ〜(>_<)もったいない』
ってことになり…
新メニューができました☆彡
昨日は 会社の違う常連さま同士が
食堂で意気投合！！
にぎやかな晩餐になりましたよ〜☆(-^▽^-)☆
ぺちゃぱいですって出した南禅寺豆腐に歓声をあげ
このくらいがいいなぁ('▽')♪♪
なんて大喜び！！
一升瓶に入った牛乳で育った世代らしく
牛乳談義に花が咲き…
こういう他愛ない会話で
盛り上がりほろ酔いになり(●^ω^●)♪
今朝も笑顔で出かけていきましたぁ〜(o≧▽≦)o
我が家で父の日をむかえたお父ちゃん達は
良い方ばっかりですぅ〜( ^^)Y☆Y(^^ )
さぁって今夜は何で喜ばせようかなぁ(゜▽゜)
2013年06月17日
感謝の気持ち
昨日はばぁちゃんの命日でした
いとこが贈ってくれた線香と
大好きだったものを折御膳につめ仏壇に供え
手を合わせましたm(__)m
以前からお世話になっておりますお客様から
うちの料理で大切な方をもてなしたいと相談をうけまして…
我が家にしては高額の大きな仕事でしたが
今の庄内でそろえられる最高の宴席をご用意させて頂きました
お孫さんにはお子様ランチを☆彡
最近、その道のプロフェッショナルの皆さんが仕入先に増え
力いっぱいフォローして下さるので本当に良い仕事ができるようになり
おかげでお客様にも満足して頂けるようになりました
去年、古くからの友人に人間一人でできることには限りがある
でもその道のプロフェッショナルと繋がっていけば
何倍にも大きな仕事ができるようになると教えて頂き
その時は え〜無理ぃ〜(>_<)って思っていましたが
今は何となくわかる感じがしています
たくさんの皆さんに支えられ今の余目ホテルがあるのですよね
創業100年をむかえ
ばぁちゃんが残してくれたものをいかし
私なりのやり方で頑張っています
小さい頃の泣き虫で引っ込み思案の私しか知らないばぁちゃんに
みてもらいたかったなぁなんて思ったりして…
これからも頑張りますので
見守って下さいね〜☆(-^▽^-)☆
ばぁちゃんありがとう(＃^.^＃)
それと陰日なたになり
支えてくれている名前書ききれない皆さま
これからもよろしく頼みますよ〜(＠>ω<)ノ★゛
2013年06月16日
小出新田部落会
昨夜の宴会のお父様達ですぅ〜☆(-^▽^-)☆
ちょうご機嫌ですっっ(^ワ^)☆
ありがたいですねぇ〜(*′・`)ノ~~~♪:*・°☆.。.:
小出新田あっての我が家だなぁ〜
なんて去年くらいから日々感じること多く…
これからもどうぞごひいき下さいませ(^O^)
村内いがったの〜(*′・`)ノ~~~♪:*・°☆.。.:
