2013年06月17日

感謝の気持ち


昨日はばぁちゃんの命日でした

いとこが贈ってくれた線香と
大好きだったものを折御膳につめ仏壇に供え

手を合わせましたm(__)m




以前からお世話になっておりますお客様から

うちの料理で大切な方をもてなしたいと相談をうけまして…

我が家にしては高額の大きな仕事でしたが

今の庄内でそろえられる最高の宴席をご用意させて頂きました

お孫さんにはお子様ランチを☆彡

最近、その道のプロフェッショナルの皆さんが仕入先に増え

力いっぱいフォローして下さるので本当に良い仕事ができるようになり

おかげでお客様にも満足して頂けるようになりました

去年、古くからの友人に人間一人でできることには限りがある

でもその道のプロフェッショナルと繋がっていけば

何倍にも大きな仕事ができるようになると教えて頂き

その時は え〜無理ぃ〜(>_<)って思っていましたが


今は何となくわかる感じがしています


たくさんの皆さんに支えられ今の余目ホテルがあるのですよね

創業100年をむかえ
ばぁちゃんが残してくれたものをいかし

私なりのやり方で頑張っています

小さい頃の泣き虫で引っ込み思案の私しか知らないばぁちゃんに

みてもらいたかったなぁなんて思ったりして…

これからも頑張りますので
見守って下さいね〜☆(-^▽^-)☆

ばぁちゃんありがとう(#^.^#)



それと陰日なたになり
支えてくれている名前書ききれない皆さま

これからもよろしく頼みますよ〜(@>ω<)ノ★゛
  


Posted by かみちゃん at 08:34Comments(4)日記