余目ホテル おかみ日記

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

玄関先にシルバー人材センターの皆さんが作って下さった門松が新年の装い(^O^)

常連さまの奥様からクリスマスカードが届きましたよ

内助の功というか
旦那さまを気遣う大きな愛情を感じます

旦那さまをよろしく頼みます…とのこと☆彡

了解いたしました
今後ともしっかりお世話させて頂きます


実はこのカードが届く前日に旦那さまがお泊りの時

一緒に鹿児島に行ったお仲間が自信作の亀の尾を
俺の作った亀の尾は甘いぜぇ〜♪
って届けてくれました


早速炊いてお出ししましたら
そんな大事なもの食べていいの？
って☆彡

みんなで食べたほうが美味しいから☆(*´▽｀*)ノ

って言ったらすんごく喜んでくれました

この方ならと！！！

鹿児島のみかんを帰りにおすそ分けしたんですよ

そしたらみんなで食べよう(^O^)/
って帰られました

今ごろは奥様の胃袋のなかかな？

離れている皆さんとこうやって繋がっているってことは本当にありがたいですね(＃^.^＃)


今夜はホワイトクリスマス
大事な方と過ごして
あったかい気持ちになれますように〜♪

このブログご覧の皆さんにたくさんの幸せが降り注ぎますように…

お祈りしております(^_-)-☆
  

昨日はすばらしく多忙な一日でした

お客様を送りだし
家事をあわてて終わらせて…
買い出しに出かけ

シチューの肉の下ごしらえし煮込んでから

三者面談に出かけました(^O^)


戻って柔らかくなって　うまくいってるかな？

って鍋をあけ

がーーんΣ(°д°lll)

焦げついてました・・・


あわてて森さんちに電話をし

『私…失敗した(。>ω<。)』　って一言言うと

『焦がしたか？急がしまぎれにやったんろ？
わがた肉切って用意しておくから』って

なんか見てたのかしら？　って感じだったな(>_<)

あったかいお兄ちゃんに感謝し・・・

無事間に合わせこんな感じ(^O^)/


お客様はいつもお世話になっておりますお父さん達＆

昔お世話になりましたお父さんお母さん達のダブルの宴会(＃^.^＃)

お母さん達にはわらび餅をサービスで！！

みんなに支えられてるって感じだったので頑張れましたよ＾＾


お客様皆さんが楽しい時間を過ごせましたようで


村内いがったです☆彡
  

今日もふりましたね(^O^)

お天気が荒れたので
船が出なかったんですよぉ〜お魚さみしかったです…

こんなときは森さんちに助けてもらっちゃおう♪

ってことで今日も一日頑張ります(^O^)/
  

昨日は
昔取った杵柄しっかりお持ちのジェントルマンの宴会でした


うちの父よりお歳を召しているとは思えないほど矍鑠としていらっしゃいましたよ～

地物の焼きたての口細をいたくお喜び頂きまして・・・

焼きづらがいいっ！
なんて違いのわかる男なんでしょう〜♪

たぶん日本酒を飲まれるだろうとモンペ焼きを作り

かたいものは難しいかと揚げだし豆腐をご用意したところ

どんぴしゃり☆彡ストライクのようでしたっ

んでも・・一番喜んだのはビーフシチュー＾Ｏ＾おじいちゃん達は洋食もいけるらしい☆




後半の料理は50代の女子会のお客様のお料理です

同じ材料を使ったお刺身をカルパッチョ風にアレンジしましたよ！


〆は海鮮と地物野菜たっぷりのパスタ(^_-)-☆女子会にはパスタでしょ！

白ワインが料理を引き立ててくれました(^O^)/

んでも・・・一番喜んでくれたのは沖きすのつみれ汁でした＾Ｏ＾

おうちでも作って家族に食べさせたいって！！


3時間の時間差があったおかげで
まったく違ったタイプの宴会もこなせるようになりました！(＾＾)！


ごひいきにして頂きありがとうございます♪　
  

昨夜は宴会＆お泊まりあわせて30人ほどのお客様にご来館頂きました(^O^)

なので写メもちゃんと撮れなかったです(>_<)

我が家はじまって以来の
とてつもない人数だったので どうなることか…(-.-;)

って心配でしたが


海鮮の下ごしらえを手伝ってくれた市場の皆さん

ビーフシチュー用の寸胴を貸してくれた森さんのお兄ちゃん

いつもはお掃除担当のお母さん達レディース

フル動員で無事終わることができました


いつもは一晩に一組だけお受けしている宴会ですが

こうやって皆さんに助けてもらえるなら

もう少し頑張れるような気がしています

手が回らずご迷惑おかけしてしまったにもかかわらず
嫌な顔一つせず笑顔でお帰り下さった
お客様皆様方にこの場をかりて
感謝申し上げたいと思っていますm(__)m

こうやって皆さんに助けられお客様に恵まれて

頑張れること☆彡

ありがたい気持ちでいっぱいです♪


母のマフラーも出来上がり！(＾＾)！


年末に向かってもう一頑張りしてもらわなきゃ(＃^.^＃)頼むよ母！！


今日は最初のお客様3時スタートです(^^ゞ