2012年12月14日
切り山椒
こちらは鶴岡の年末にかかせない郷土のお菓子です
ちっちゃい頃から毎年年末になると母の実家の帰りに買ってもらった記憶があります
上新粉のお餅に山椒で風味をつけたお菓子なんですけど
大人っぽい味付けだなぁ〜って思っていたので好んで食べてはいなかったんですよねf^_^;
でも子供の癇の虫にも効果があるそうな・・・
だからちっちゃい頃食べさせられたんでしょうか？
去年京都の有名どころのお菓子をお土産にお客様から頂いたのですが
切り山椒と同じ味わいで びっくりしたのですよ☆彡
北前船の時代に伝わったのか？
なんて話したのですが
今回ちょっぴり調べたら
江戸時代から浅草の酉の市で売られていたんですって。
ってことは江戸幕府からの流れなんでしょうか？
歴史を感じますよね〜♪
