2012年03月01日
竹の露さん
酒蔵見学七件目になります『竹の露』さんに行ってきました
白露垂珠が有名ですよねぇ〜♪
すっきりした後味が自慢のお酒です＾＾食中酒にいかがでしょうか・・・
社長さんの相沢さん直々に建物内を案内してくださいました(*°∇°*)ノ
最初はお水から…
出羽三山の豊富な水脈を手に入れてお酒を造られているとのこと！
ものすごい透明感でしょう＼＾o＾／
ボーリングで掘るところの苦心された気持ちから
掘り当てて今に到るまでのお話を教えて頂きました
去年の震災の時には にごって大変だったのだそうです！
こちらのこだわりのお水は市販されているそうで
霊峰羽黒山からの地下水なので
リピーターも多いのだとか☆彡
優しいまろやかなお味でしたよ
相沢さんのお肌もピチピチつやつやでした(^O^)
毎日飲んだら
きれいになれそうですっ！
次はお米のお話
庄内藩のお膝元ということもあり
使われる品種もさることながら
品種改良に ご尽力下さった方々の多いことに驚きました
昔っから勤勉で真面目な方が多かったんですね！
こちらでは蔵のまわりで
酒米を作り それらと先程のお水で酒造りをなさるそうで
想像しただけでも美味しくないわけないじゃないですか☆(*´▽｀*)ノ
相沢さんの情熱＆紳士的な説明に感激していますｍ（＿）ｍ
明日はお酒について…(*^ω^*)続きます
