余目ホテル おかみ日記

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釣りおやじさんから頂き物です(^o^)

ゆきちゃんが自転車でわざわざ届けてくれたのです！！

二人に感謝しながら
豆鯵のマリネを作りましたo(^-^)o

隠し味はシークヮーサーこしょうです(^o^)

できたぁーー♪

さぁーーて
お客様待ってるので仕事にもどりますm(__)m
  

やはり
森肉屋さんから入手した馬刺しです

お願いして少し幅広にスライスしてもらっていますよ(^o^)

マスタードを表面に
薄くぬり塩胡椒したらオリーブオイルとワインビネガーをふりかけて出来上がりっ

簡単なのに
手が込んで見えますでしょ！